「秋 Aki Kushiyaki」是目前Joaisen在西雅圖吃過，最接近日本、最道地的日式串燒店。酒類選擇很多，食物的話，從烤雞腿肉、雞肉丸、宮崎和牛、一直到甜點的紫薯烤皮冰淇淋，每一樣都很好吃！
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とりや幸，位在東京的六本木，是Joaisen很推薦的串烤店！不僅對食材挑選很講究，師傅的手藝也無可挑惕！推薦！
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麻布とさか，位在東京美食激戰區麻布十番，是一家串烤店。店家將雞物盡其用，連稀少部位都可以吃到喔！喜歡品嚐內臟的人推薦可以來吃吃看！
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火燒鳥，位在台北中山捷運站附近，是一家日式串烤店，酒很好喝，食物也很精緻好吃，推薦給三五好友小酌！
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とり喜，位在東京錦系町，是米其林一星串烤店。雖然是米其林餐廳，但算是很平價。師傅非常用心地對待客人，挑選新鮮食材，且認真細心地烤，非常推薦！
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鳥よし，一間位在銀座的串烤店，從銀座站或新橋站徒步都只要5分鐘，很方便。店裡的食材很多元、特殊，如果喜歡吃內臟，很推薦來這裏！
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